Besichtigung Sennerei Algund

Die Milch kommt von den Bergbauernhöfen um Algund, Partschins und Naturns auf 800 bis 1.500 m Meereshöhe (Fraktionen: Vellau, Aschbach, Quadrat, Tabland, Partschinser und Naturnser Sonnenberg) und ist von höchster Qualität. Die Kühe grasen auf den südlichen Hängen des Naturparks Texelgruppe. Die intakte Natur, das frische Gras und die klare Luft spiegeln sich schlussendlich auch im Geschmack der vielfältigen Milch- und Käseprodukte wieder.

Highlights des Milchlehrpfads:

- Sennerei Algund: Geschichte, Produktion und Vertrieb
- Informationen über die Milchwirtschaft in Südtirol
- Jeder Besucher darf Frischkäse selbst herstellen und anschließend mitnehmen
- Informationen über die Entstehung von Kuh- und Ziegenmilch
- Ziegenmilch-, Buttermilch- und Käseverkostung

Teilnahmegebühr: Mit AlgundCard € 5, ohne AlgundCard € 6, Anmeldung über den Algunder Tourismusverein (Sommerpause zwischen Mitte Juni und Mitte Juli).